Баклажаны с кунжутной пастой

[dejur]

Очистите баклажаны от кожуры, промойте, уложите в пароварку и отварите до готовности. Это займет минут 15-20. Затем мелко нарубите и охладите. Добавьте кунжутную пасту и немного соевого соуса, измельченные чеснок, зеленый лук и кинзу, посолите, полейте кунжутным маслом и хорошо перемешайте. При подаче присыпьте перцем чили и зеленым луком.

Comments

[leostrog.livejournal.com]

Вот если бы было без соевого соуса- то было бы баба гануш- ближневосточный вкуснейший дип.Просто пример, как разные народы в своих кухнях часто приходят к похожим результатам.

[dejur.livejournal.com]

Все правильно. Нот то, всего четыре.