Курица с лимонным соусом

[dejur]

Куриное филе идеально подходит для быстрого ужина. Панировка поможет не пересушить грудки, а маринад с кунжутным маслом и лимонный соус придадут блюду азиатские нотки.

( Читать рецепт на сайте журнала «Гастрономъ» )

Comments

[dejur.livejournal.com]

Спасибо на добром слове.
Теперь муж не отопрётся.

[hogmallion.livejournal.com]

я и есть то самый муж. Я могу попробовать отпереться, сказав, что рецепт (по моему разумению) не аутентичен, а авторская интерпретация известной китайщины. Или я не прав?

[dejur.livejournal.com]

Правы, но только отчасти. Некая интерпретация есть, конечно. Обычно, принято обжаривать во фритюре, да. Но и в этом случае, назвать рецепт аутентичным сложно. Это не традиционный для материкового Китая рецепт, его скорее всего придумали на Западе.