dejur: (Default)
[personal profile] dejur


Куриное филе идеально подходит для быстрого ужина. Панировка поможет не пересушить грудки, а маринад с кунжутным маслом и лимонный соус придадут блюду азиатские нотки.

( Читать рецепт на сайте журнала «Гастрономъ» )

Date: 2012-03-14 10:31 am (UTC)
From: [identity profile] bufetum.livejournal.com
Великолепно отснято!

Date: 2012-03-14 10:57 am (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Спасибо.

Date: 2012-03-14 11:05 am (UTC)
From: [identity profile] leostrog.livejournal.com
а меня всегда привлекает сущность рецепта. и в таком варианте скучная кур. гр. становится замечательно вкусной.
а свежий имбирь туда не кладётся?

Date: 2012-03-14 02:32 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Нет. Но кто же сможет нам запретить? Можно мелко нарубить в маринад, потом стряхнуть.

Date: 2012-03-14 11:53 am (UTC)
From: [identity profile] iskusitelnitza.livejournal.com
Сколько крахмала идет на соус? А то написано 2 ст. ложки, и нет уточнения сколько на панировку, сколько в соус.

Date: 2012-03-14 02:27 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Пардон. Там просто забыли разбивку в ингредиентах сделать. То, что начинается с лимонного сока и ниже — всё это для соуса. То есть, на соус 2 ч. ложки крахмала.

Date: 2012-03-14 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] iskusitelnitza.livejournal.com
Спасибо:)

Date: 2012-03-14 12:21 pm (UTC)
From: [identity profile] trio-mia.livejournal.com
Спасибо за "рыбу"!:)
Обожаю твои посты - всегда вкусные и интересные:)
Edited Date: 2012-03-14 12:22 pm (UTC)

Date: 2012-03-14 02:28 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Спасибо на добром слове.

Date: 2012-03-14 01:14 pm (UTC)
From: [identity profile] pr0sto-andrey.livejournal.com
Да-да... Для разнообразия просто прекрасно! :)
Курицу дома любят, но предпочитают разнообразие! Пригодится. Записал! Спасибо!

Date: 2012-03-14 02:30 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
На здоровье.

Date: 2012-03-14 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] ninkins.livejournal.com
ШО! Опять еда?!
КОТИКОВ ДАВАЙ!!!!!!!!!!! :)))))))))

Date: 2012-03-14 02:28 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
А собачки не пойдут?

Date: 2012-03-14 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] ninkins.livejournal.com
и собачеков давай! и рыбок тож
вот птичек не люблю :(

Date: 2012-03-14 02:32 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Даже в виде грудок?

Date: 2012-03-14 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] sergej-pozhar.livejournal.com
Великолепные грудки и снято чудесно!

Date: 2012-03-14 02:28 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Спасибо.

Date: 2012-03-14 10:40 pm (UTC)
From: [identity profile] u4erediska.livejournal.com
вот смотрю на фото и вспоминается ваш пост об инфекционном желании учиться фото-композиции. вот им наверно надо. а вот вам точно не надо!

очень люблю такую курицу, часто прошу мужа приготовить (он у нас в доме отвечает за азиатскую кухню), а он все отпирается, мол, обжаривать ее надо во фритюре. оказывается не обязательно.

Date: 2012-03-15 01:31 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Спасибо на добром слове.
Теперь муж не отопрётся.

Date: 2012-03-25 09:38 am (UTC)
From: [identity profile] hogmallion.livejournal.com
я и есть то самый муж. Я могу попробовать отпереться, сказав, что рецепт (по моему разумению) не аутентичен, а авторская интерпретация известной китайщины. Или я не прав?

Date: 2012-03-25 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Правы, но только отчасти. Некая интерпретация есть, конечно. Обычно, принято обжаривать во фритюре, да. Но и в этом случае, назвать рецепт аутентичным сложно. Это не традиционный для материкового Китая рецепт, его скорее всего придумали на Западе.

January 2013

S M T W T F S
  12 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 6th, 2025 10:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios