Курица с лимонным соусом

[dejur]

Куриное филе идеально подходит для быстрого ужина. Панировка поможет не пересушить грудки, а маринад с кунжутным маслом и лимонный соус придадут блюду азиатские нотки.

( Читать рецепт на сайте журнала «Гастрономъ» )

Comments

[bufetum.livejournal.com]

Великолепно отснято!

[dejur.livejournal.com]

Спасибо.

[leostrog.livejournal.com]

а меня всегда привлекает сущность рецепта. и в таком варианте скучная кур. гр. становится замечательно вкусной.
а свежий имбирь туда не кладётся?

[dejur.livejournal.com]

Нет. Но кто же сможет нам запретить? Можно мелко нарубить в маринад, потом стряхнуть.

[iskusitelnitza.livejournal.com]

Сколько крахмала идет на соус? А то написано 2 ст. ложки, и нет уточнения сколько на панировку, сколько в соус.

[dejur.livejournal.com]

Пардон. Там просто забыли разбивку в ингредиентах сделать. То, что начинается с лимонного сока и ниже — всё это для соуса. То есть, на соус 2 ч. ложки крахмала.

[iskusitelnitza.livejournal.com]

Спасибо:)

[trio-mia.livejournal.com]

Спасибо за "рыбу"!:)
Обожаю твои посты - всегда вкусные и интересные:)

[dejur.livejournal.com]

Спасибо на добром слове.

[pr0sto-andrey.livejournal.com]

Да-да... Для разнообразия просто прекрасно! :)
Курицу дома любят, но предпочитают разнообразие! Пригодится. Записал! Спасибо!

[dejur.livejournal.com]

На здоровье.

[ninkins.livejournal.com]

ШО! Опять еда?!
КОТИКОВ ДАВАЙ!!!!!!!!!!! :)))))))))

[dejur.livejournal.com]

А собачки не пойдут?

[ninkins.livejournal.com]

и собачеков давай! и рыбок тож
вот птичек не люблю :(

[dejur.livejournal.com]

Даже в виде грудок?

[sergej-pozhar.livejournal.com]

Великолепные грудки и снято чудесно!

[dejur.livejournal.com]

Спасибо.

[u4erediska.livejournal.com]

вот смотрю на фото и вспоминается ваш пост об инфекционном желании учиться фото-композиции. вот им наверно надо. а вот вам точно не надо!

очень люблю такую курицу, часто прошу мужа приготовить (он у нас в доме отвечает за азиатскую кухню), а он все отпирается, мол, обжаривать ее надо во фритюре. оказывается не обязательно.

[dejur.livejournal.com]

Спасибо на добром слове.
Теперь муж не отопрётся.

[hogmallion.livejournal.com]

я и есть то самый муж. Я могу попробовать отпереться, сказав, что рецепт (по моему разумению) не аутентичен, а авторская интерпретация известной китайщины. Или я не прав?

[dejur.livejournal.com]

Правы, но только отчасти. Некая интерпретация есть, конечно. Обычно, принято обжаривать во фритюре, да. Но и в этом случае, назвать рецепт аутентичным сложно. Это не традиционный для материкового Китая рецепт, его скорее всего придумали на Западе.