Рождественский обед на немецкий манер (анонс на среду, 19 декабря)

[dejur]

Конец года, все уже устали от предновогодних авралов и запарок. Так никуда не годится. Поэтому, Товарищество с Кулинарной Ответственностью решило организовать праздник посреди недели и приготовить рождественский обед на немецкий манер. Будем отдыхать и веселиться.

На закуску мы сделаем Hackepeter — сырое рубленое свиное мясо в берлинском стиле. Подадим мы его на свежайшем белом хлебе с маринованными огурчиками и луком — это, я вам скажу, не просто закуска, это праздник сам по себе! Затем, приготовим настоящий картофельный салат с говядиной — хит немецкой кухни, который мало кто умеет делать правильно. Ну, ничего, мы научим. А гвоздями программы станут Братья Гансы (Brathans) — шикарные рождественские гуси с яблоками. Плюс ко всему, как это часто у нас бывает, возможны сюрпризы и не заявленные в меню блюда.

Подходящие такому случаю напитки, понятное дело, будут предоставлены в ассортименте. Надлежащего качества и в необходимом количестве. Впрочем, приносить с собой не возбраняется.

А SpezialGast'ом этой праздничной феерии выступит наш друг, тевтон-микробиолог, большой знаток кулинарных процессов изнутри — профессор Евгений Куликов.

Итак, В СРЕДУ, 19-го декабря — в помещении кулинарной студии «Cook House» состоится самый рождественский мастер-класс сезона.

Не пропустите! Будет празднично, сыто и познавательно.

Начало ровно в 19-00.

Стоимость участия: 2500 руб.

Адрес: пр-т. Вернадского, дом 6, ТЦ «Капитолий» (пять минут от м. Университет).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: dejur@dejur.ru. Но, поторопитесь, желающих много, а количество мест ограничено.

Comments

[moyugolok.livejournal.com]

Какая у вас работа красивая и вкусная. Слежу и облизываюсь. Хнык.

[dejur.livejournal.com]

Да. И мы не так уж и далеко.

[za-pekanko.livejournal.com]

Извините, что вмешиваюсь, но Brathans (точнее BratHans) - это куриные сосиски. Есть такая торговая марка.
А немецкое Рождественское - это Gänsebraten. Но у каждого, конечно, свои словесные игры. Мы его дома называем "брат гуся" ;)
И Hackepeter с луком и огурчиком чаще подают аутентично на ЧЕРНОМ хлебе. Его еще в народе называют "варенье каменщиков" (Maurermarmelade ) :))
Я не "поумничать" пишу, а просто делюсь инсайдерской информацией, вдруг вам интересно?
Надеюсь, я никого не обидела? ;))
Очень интересно было бы узнать рецепт картофельного салата с говядиной, вы здесь не выложите?

[dejur.livejournal.com]

О! Спасибо. Салат постараемся выложить.