dejur: (dejur)
[personal profile] dejur


Однажды, я уже писал пост про места в Москве, где я обычно закупаюсь всякой китайчатиной. С тех пор многое изменилось, поэтому, настало время его существенно отредактировать. Итак, смотрите хлебные места, версии 2.0 под катом.



Торговый комплекс Садовод

Относительно недавно рынок перенесли чуть поодаль от старого места. Выкиньте старые карты. Теперь продуктовые ряды, где обосновались китайско-вьетнамские торговцы находятся тут (на карте точное место обведено красным кружком).



Радует, что по выбору продуктов, рынок вернулся к своему первоначальному варианту. Китайских лавок там четыре, вьетнамских не счесть. В принципе, на рынке есть всё, что нужно. Здесь даже можно заказать газовую горелку под вок (чуть больше двух тысяч рублей).

Много свежих овощей и зелени. Всевозможные виды живой и не очень рыбы. Мясо, птица, субпродукты — всё в лучшем виде. Всегда есть свежие доуфу и маньтоу. Сваренные в ароматном бульоне свиные полурыла, уши, ноги и потроха. Всевозможные специи и пряности, чаи, медузы, химозные конфеты и напитки. Есть даже утиные лапки в индивидуальных упаковках — на вкус, чисто ириски. Есть китайский алкоголь различной градусности.

Кстати, продавцы в китайских лавочках очень неплохо говорят на русском языке. Однако, если вы хотите найти что-то уж совсем экзотическое, то лучше всё-таки запастись иероглифами.

Адрес: 14-й километр МКАД (возле Птичьего рынка).


Торгово-ярмарочный комплекс Москва



Здесь находится небольшой рыночек — по другому и не назовешь (на карте по стрелке). Это маленькое здание, облицованное белой кафельной плиткой. Чтобы пройти на рынок нужно найти тёмную железную дверь,какие ставят обычно в квартирах. По размерам рынка и выбор продуктов, хотя, в принципе, и довольно неплохой. Китайцев здесь — всего две лавки, вьетнамцев, как обычно, больше. Много свежих овощей и зелени. Мяса, птицы, рыбы с некоторых пор нет. Алкоголь присутствует. Кстати, если передвигаться на автомобиле, то от Птичьего рынка сюда можно добраться минут за 10-15.

Пожалуй, из основных источников — это всё. Говорят, рядом есть ещё один — большой, но закрытый рынок, куда пускают только китайцев или с китайцами. Я там не был, да и желания, честно говоря, не возникает. Закрытый, значит закрытый — стало быть, не рады нас там видеть.

Адрес: Тихорецкий бульвар, дом 1. (м. Люблино).


Центр китайских продуктов Вэй Ван



Вэй Ван — оптовый склад, работающий с ресторанами. Несмотря на это, большинство продуктов Вам продадут и в розницу. Ассортимент довольно широкий. Правда, некоторые позиции, действительно, только в промышленных масштабах. Перед приездом желательно уточнить наличие количество. Кроме продуктов (в основном, соусы и всякие сушёности) есть посуда, ножи, воки и прочая утварь. Нет алкоголя (кроме пива), свежих овощей и мяса.

Недавно, дабы не слишком отвлекать сотрудников от оптовой торговли, создали интернет-магазин: http://www.weiwang.ru/russian/

Адрес: ул. Верхняя Красносельская, дом 2/1, стр. 2 (территория Московской Обойной Фабрики). Тел./факс: +7 (499) 264-30-70/+7 (499) 264-59-10, моб. тел.:+7 (919)-786-67-17, E-mail: weiwang@mail.ru

Время работы: 10:00—18:00 (понедельник-суббота, включая праздничные дни), выходной день — воскресенье.


Магазин «Китайские продукты» на проспекте Мира



Магазин относительно новый, но набирающий уверенные обороты. Ребята стараются, общаются с клиентами, выясняют, чего не хватает. Поэтому, ассортимент постоянно растёт. На данный момент выбор продуктов очень даже приличный. Кроме соусов, лапши, сухпайков, специй и приправ, есть различные виды доуфу, свежая зелень и овощи (бок-чой, джусай и тп), а также большой ларь с заморозкой (тесто для вонтонов, свежая лапша и, вообще, много всякого). Имеется в продаже и кухонная утварь: воки, бамбуковые пароварки, ножи, посуда и тд и тп. Крепкого алкоголя нет, зато есть несколько сортов китайского пива. Кроме продуктов китайского происхождения, в наличие есть много чего и для других кухонь Юго-Восточной Азии.

По соотношению цена/ассортимент/расположение/время работы — однозначно лучшие. Можно сказать, этот магазин — выбор редакции.

Пообщаться с ними в прямом эфире можно здесь: http://www.facebook.com/ChinaFood88. Там же они постоянно выкладывают фотографии продуктов вообще и новинок в частности, а также цены. Фото интерьера взята оттуда же.

Вот тут, кстати: http://chinese-cuisine.livejournal.com/82451.html можно посмотреть другие фотки, сделанные в этом магазине.

Адрес: пр. Мира, дом 12, стр. 1. Тел.: +7 (495) 607-86-28. Сайт: http://www.china-food.ru

Время работы: 10:00—22:00 (понедельник-пятница), 12:00—22:00 (суббота-воскресенье).


Пожалуй, из основных источников — это всё.

Да, и если кто-то, что-то мечтает приобрести из китайских продуктов, но не знает, где и как — пишите здесь. Попробуем вместе разобраться.

ЗЫ1 Большое спасибо [livejournal.com profile] ratych за предоставленную информацию о переносе рынка на Садоводе.

ЗЫ2 Может, кто-нибудь уже и по Питеру сделает обзор? Или по другим городам нашей необъятной Родины. Было бы круто!

ЗЫ3 Если кто ещё не знает — я тоже есть в фейсбуке.

Date: 2012-12-10 12:03 pm (UTC)
From: [identity profile] maxnicol.livejournal.com
сразу видно: хлеб - всему голова!

Date: 2012-12-10 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] appeti.livejournal.com
Отлично! :)

Date: 2012-12-10 12:59 pm (UTC)
From: [identity profile] modest-kukan.livejournal.com
А голова где приобретена?

Date: 2012-12-10 01:18 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
На Садоводе.

Date: 2012-12-10 01:37 pm (UTC)
From: [identity profile] modest-kukan.livejournal.com
Это уже готовый к потреблению продукт или полуфабрикат?

Date: 2012-12-10 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Готовый, чё.

Date: 2012-12-10 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Но, можно и, как полуфабрикат, конечно.

Date: 2012-12-10 01:56 pm (UTC)
From: [identity profile] modest-kukan.livejournal.com
Спасибо.

Date: 2012-12-10 05:36 pm (UTC)
From: [identity profile] vukula.livejournal.com
Был я пару недель назад на этом закрытом рынке. Только сейчас понял, почему на меня косо смотрели снаружи и внутри. Правда, по моим ощущениям, территория скорее похожа на Чайна-таун с небольшой инфраструктурой. Я, честно говоря, был в полной уверенности, что нашел то единственное место, где продается Шаосиньское вино, которое Вы описывали ранее. Кстати, Дмитрий, спасибо за иероглифы. Купил (300р за 2л). Один в один, как сухой херес. Заодно приобрел китайский нож за 500р. Вещь! Image (http://vukula.livejournal.com/pics/catalog/411/457)
Edited Date: 2012-12-10 05:37 pm (UTC)

Date: 2012-12-10 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] ninkins.livejournal.com
а поделитесь, плиз, сакральным знанием - как Вас туда пропустили?
спасибо!

Date: 2012-12-10 07:54 pm (UTC)
From: [identity profile] vukula.livejournal.com
за день до этого гулял, плохо спал и выглядел угрожающе. поэтому и не подходили ))))

Date: 2012-12-10 09:52 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
На здоровье. Рад, что не зря.

Date: 2012-12-10 09:54 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Ах, да. Шаосинское вино должно быть на любом китайском рынке. У оств=альных нет лицензии. Кстати, 2 л — это в одной ёмкости купили?

Date: 2012-12-11 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] ratych.livejournal.com
Нужно всё-таки иметь ввиду, что это шаосиньское вино - поварское, простое - дешевое, столовое, с добавлением усилителя вкуса - глутамата натрия.Наверняка, из отходного сырья выделывается. Не для питья в общем... так, на всякий случай.

Date: 2012-12-11 12:55 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Не для питья, да. Но, глютамата в составе вина ни разу не встречал. Карамель добавляют, бывает.

Date: 2012-12-11 12:56 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Нож то, кстати, хороший?

Date: 2012-12-11 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] vukula.livejournal.com
К сожалению, не с чем сравнить из аналогов. В остальном очень доволен. Заточен неплохо. И формат удобно хороший. И птицу разделал им приемлемо. И огурцы тонко нашинковал. И чеснок в пюре. И с доски можно много сразу захватить, чтоб в сковородку закинуть. Хорош, одним словом.
Про бутылку я, кстати, ответил. 2 раза.Только комментов не вижу почему-то. Двухлитровая пластиковая. На фото нижняя часть. Пить - не пил. Свинину - мариновал.
Потом смешивал темный рисовый уксус, соевый соус, немного устричного, сахару добавил, проварил немного, загустил с крахмальной водой, поливал обжаренную свинину, посыпал зеленым луком, чили порубленным и ел урча.)))
Edited Date: 2012-12-12 03:32 pm (UTC)

Date: 2012-12-10 05:48 pm (UTC)
From: [identity profile] funktionieren.livejournal.com
Кстати, а как где с, простите, теми самыми яйцами?
Пару месяцев назад на проспекте мира мне сказали, что их нет и неизвестно, будут ли.
Не видали случаем где сей продукт?

Date: 2012-12-10 07:34 pm (UTC)
From: [identity profile] ninkins.livejournal.com
на Садоводе завсегда есть - около 300 рэ за 8 штук
и соленые есть? даже гусиные соленые были - большие такие, длинные :)

Date: 2012-12-10 09:52 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Всё верно — на Садоводе или у ТЯК Москва всегда есть.

Date: 2012-12-10 10:32 pm (UTC)
From: [identity profile] par-navar.livejournal.com
Спасибо за информацию! Мне точно пригодится!

Date: 2012-12-10 10:45 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
На здоровье. У нас нет секретов для хороших людей.

Date: 2012-12-10 10:33 pm (UTC)
From: [identity profile] par-navar.livejournal.com
все еще хочу купить азиатскую муку пшеничную и еще пшеничный крахмал

Date: 2012-12-10 10:46 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Муки нет нигде. А пшеничного крахмала на пр. Мира завались.

Date: 2012-12-11 08:11 am (UTC)
From: [identity profile] par-navar.livejournal.com
это здорово! еще раз спасибо за информацию!

Date: 2012-12-11 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] kinqfisher.livejournal.com
Что же вы забыли упомянуть индусов? Нехорошо..

Date: 2012-12-11 12:54 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Я же предупредил в начале поста: «пост про места в Москве, где я обычно закупаюсь всякой китайчатиной».
У индусов пока ничего китайского не покупал. Доведётся — расскажу.

Date: 2012-12-11 01:09 pm (UTC)
From: [identity profile] kinqfisher.livejournal.com
Я имел в виду "Индийские специи", конечно же.

Date: 2012-12-11 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Я тоже.

Date: 2012-12-11 12:51 pm (UTC)
From: [identity profile] ratych.livejournal.com
На рынок завезли интересную бутылку поварского вина с обернутым фольгой горлышком, под которым немного тронутая ржавчиной пробка. Внутри же не вино, а чай с какими-то добавками под вино. Ни спирта, ни вкуса вина там нет. Подделка! Продавцы сами не в курсе.
Водка в большинстве своем (та, что от 230 до 600 р.) абсолютная подделка, с ацетоно-рвотным запахом. Дороже водку оттуда не хватило щедрости купить. Говорю, как человек, который год прожил в Китае, с ежедневным потреблением шедевров виноделия поднебесной.

Date: 2012-12-11 12:53 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
О! Спасибо за предупреждение.

Date: 2012-12-11 12:54 pm (UTC)
From: [identity profile] ratych.livejournal.com
Тем же не менее, вышеописанная водка имеет свойство той, у которой нужный запах, не мучить на утро похмельем.

Date: 2012-12-11 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
Ну её.

Date: 2012-12-11 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] aspasia-roma.livejournal.com
Спасибо, что указали где и что.
Ура!

Date: 2012-12-13 12:54 pm (UTC)
From: [identity profile] yadovitaya.livejournal.com
По Питеру пока таких прекрасных мест не обнаружено. Зато с чифаньками там всё намного лучше чем в Москве.

Единственное место, про которое я подозреваю, что можно купить продукты: http://www.the-village.ru/village/food/restaurants/120503-vse-svoi-kitayskoe-kafe-na-zagorodnom-prospekte

Плюс на сколько понимаю - там свой отдел Вей Ван всё же есть.

Date: 2012-12-26 07:31 am (UTC)
From: [identity profile] hantenbain.livejournal.com
В ТЯК Москва на рыночке заработал второй этаж появилось много мяса, рыбы, даже личинки шелкопряда и живых черепах завезли, видимо, к новому году :) Открылась лавочка с кухонной утварью. На счет водки даже не знаю... Гауляновка в стеклянных бутылках по 250 руб. точно настоящая, постоянно угощаю ей людей, пробовавших аналоги в Китае. Да и подделывать ее себе дороже :)

Date: 2012-12-30 10:58 am (UTC)
From: [identity profile] dejur.livejournal.com
О! Спасибо.

January 2013

S M T W T F S
  12 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios