Уже пять лет!

[dejur]

Сегодня, можно сказать юбилей. Журналу «ЖЖырная утка» — 5 лет. Так что, это жжж неспроста. Вы пока напишите, какой это прекрасный журнал, а я покажу вам брутальную жареную утку.



Возьмите утку, весом порядка двух с половиной килограммов, свяжите ей ноги и исполосуйте кожу на груди не задевая мяса. Внутрь запихайте пару перьев зелёного лука и одну звёздочку бадьяна. Сверху присыпьте крупными кристаллами соли и свежепомолотым чёрным перцем. Уложите на противень с решеткой и отправьте в разогретую до 220 ℃ духовку на полчаса. Затем убавьте жар до 180 ℃ и пускай жарится ещё, порядка полутора часов. Периодически сливайте с противня накопившийся жир. На этом жиру прекрасно обжарить молодой, предварительно отваренный картофель и яблоки нарезанные дольками. Яблоки в конце жарки хорошо присыпать сахаром, для пущей карамелизации.





ЗЫ И, конечно, спасибо вам за мою френд-ленту. У меня замечательные френды.

Comments

[biira.livejournal.com]

урра! за еще много по пять лет впереди! и чтоб это все приносило радость, позитив и удовольствие!

[lana-svitankova.livejournal.com]

С юбилеем! Многие и вкусные лета!

[alelia.livejournal.com]

пздр!

[dejur.livejournal.com]

спсб!

[uu.livejournal.com]

С первой пятилеткой!
Спасибо тебе и музе за интересный журнал!

[kare-l.livejournal.com]

Журнал действительно прекрасный.

Я очень рад знакомству.

[combatfrog.livejournal.com]

Замечательный журнал! Замечательный автор!!!:)
Поздравляю!
Я многому у вас учусь:)

[dejur.livejournal.com]

Спасибо на добром слове.

[feneex.livejournal.com]

ваши рецепты просто шикарны :)
спасибо!

[dejur.livejournal.com]

Приятно слышать.

[bahramovna.livejournal.com]

Поздравляю! Спасибо за такой прекрасный журнал!

[dejur.livejournal.com]

Благодарствую.

[rifat.livejournal.com]

"все гениальное - просто"
с юбилеем :)) и спасибо за класный рецепт.

[dejur.livejournal.com]

Точно. Спасибо.

[bron-co.livejournal.com]

Поздравляю!

[dejur.livejournal.com]

Спасибо!

[art-mem.livejournal.com]

круть...дай бог нам ещё ...эээ...сто лет ?? :))

[dejur.livejournal.com]

Лучше сто шестнадцать.

[marusikus.livejournal.com]

Поздравляю с маленьким юбилеем)Ура!

[dejur.livejournal.com]

Спасибо. Надеюсь дорастём и до большого.

[lynx-xs.livejournal.com]

журнал не просто прекрасный. он - МЕГАВЕЛИКОЛЕПНЫЙ! =)
спасибо вам за него!

[dejur.livejournal.com]

Ух ты! Спасибо.

[mitja-r.livejournal.com]

Очень приятно вас читать. Поздравляю со знаменательной датой.

[umat-ua.livejournal.com]

Поздравляю с юбилеем. ЖЖ супер!

[nataliya.livejournal.com]

Журнал очень прекрасный!:) Поздравляю с датой!:)
утка уж очень аппетитная!

[dejur.livejournal.com]

Благодарю.

[galya1963.livejournal.com]

С удовольствием читаю и любуюсь прекрасными фото! так держать! Не смотря на жару , захотелось мучительно утки!)

[dejur.livejournal.com]

Да, Жарить Жарко. Но я не Жалею теперь. Спасибо на добром слове.

[belonika.livejournal.com]

с денеражкой! )

[dejur.livejournal.com]

Пасибки!

[mm-aka-mm.livejournal.com]

Поздравляю с завершением первой пятилетки.:)
ЖЖурнал замечательный!
Утка тоже очень симпатичная.:)

[dejur.livejournal.com]

Премного благодарен. Интересно, сколько тех пятилеток ещё впереди.

[abugaisky.livejournal.com]

Прекрасная дата! и только начало большого пути как мы все надеемся!
Ура!

[dejur.livejournal.com]

Да будет так!
Пользуясь случаем, спрошу: Вас больше не будут показывать по телеящику в "Мужской кухне" или это просто перерыв случился?

[mariha-kitchen.livejournal.com]

вот это всем уткам утка!

[dejur.livejournal.com]

То ли ещё будет.

[lacucina.livejournal.com]

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Представляю сколько труда и души Вы вложили в журнал. Вот поэтому его хочется читать снова и снова с превеликим удовольствием)) Еще творчества и много, много друзей.
P.S. Утка великолепна!

[dejur.livejournal.com]

Премного благодарен за тёплые слова.

[brahmanden.livejournal.com]

Спасибо дорогому автору и его журналу за яркие и красочные работы. За душевность и красоту.Многое уже повторил и неоднократно.
Радости и удачи тебе и твоему журналу.Всего мегопозитивного.Привет из Одессы...................,

[dejur.livejournal.com]

Спасибо. Радостно и приятно слышать. Одессе привет.

[pachom.livejournal.com]

Мои поЖЖдравления)))

[dejur.livejournal.com]

БлагодарЖЖтвую.

[a-rommel.livejournal.com]

Поздравляю! =))

[dejur.livejournal.com]

Спасибо!

[eryv.livejournal.com]

Поздравляю. Журнал - отличный, автор - приятный. Китайские грибы завернутые в бекон готовлю каждый месяц:)

[dejur.livejournal.com]

Спасибо. Значит не зря.

[elaizik.livejournal.com]

Поздравляю !
Дата приятная, не каждый журнал способен прожить так долго, не утратив уровня привлекательности.
Пусть и следующая пятилетка будет не менее успешной и плодотворной!:)

[dejur.livejournal.com]

Спасибо. Постараюсь и впредь.

[eugena-klykova.livejournal.com]

Поздравляю! :)

[dejur.livejournal.com]

Спасибо.