С сыром, медом и виноградом

[dejur]

Не знаю даже, как и назвать. Ну, пусть будет пирогом. Открытым. Из того, что наскрёб по сусекам — прямо, как в майонезо_нахе любят.

В этот раз в закромах нашлось: тесто дрожжевое, белый виноград без косточек, сыр с голубой плесенью, козий сыр, свежий розмарин, мёд, оливковое масло. Делается проще-простого — буквально, в одно предложение.

Тесто раскатал довольно тонко и выложил в неглубокую форму, смазал мёдом, равномерно разложил виноград, присыпал натёртыми сырами и мелко нарубленными листьями розмарина, обильно сбрызнул оливковым маслом и запёк в предварительно разогретой до 200С духовке до готовности, минут десять-пятнадцать.

Comments

[cezeriye.livejournal.com]

Как любитель пиццы таких пирогов, всячески восхищаюсь. А вот козий сыр - какой? Я не про марку, а твердость-мягкость.

[dejur.livejournal.com]

Спасибо. В этот раз был средне-твёрдый. А так, кинул бы людой, не задумываясь.

[dejur.livejournal.com]

Не, неправильно написал — не Людой, а Любой.