Côte de Boeuf

[dejur]

Из серии — не смог пройти мимо. Завернул в тряпочку и убрал в холодильник (+2℃) на пару недель. А может и дольше.


вес: 1024 гр, толщина: 55 мм.

Comments

[photootchet.livejournal.com]

А не протухнеть?

[dejur.livejournal.com]

Может. Если мясо изначально нехорошее. Или к процессу подойти недобросовестно.