Jun. 18th, 2012

dejur: (Default)
ВНИМАНИЕ! Выступления тройственного союза кулинаров ([livejournal.com profile] abugaisky, [livejournal.com profile] maxnicol, [livejournal.com profile] dejur) продолжаются. Ближайший семинар (он же, мастер-класс) состоится уже 21 июня, в этот четверг.

Тема: Жара. Опыт Ближнего Востока

1. Севиче и табуле
Освежающая рыбная закуска севиче от Ник Бора, родом хоть и из Перу, но самым удачным образом вписывающаяся в концепцию нашего семинара. А чтобы совсем не оторваться от региона, ещё одна, не менее прекрасная закуска — салат табуле.

2. Кефта биль хут
Безумно вкусные фрикадельки из морской рыбы в томатном соусе с кумином в знаменитом исполнении Андрея Бугайского.

3. Бриуат и самбуса
Традиционная выпечка Северной Африки в сопровождении настоящего мятного чая, приготовленного по рецептам марокканских бабушек.

Кстати, спешал гестом предполагается участие известного кулинара и телеведущей — прекрасной Алены Спириной ([livejournal.com profile] aspiri).

Заседание состоится на том же месте: в помещении кулинарной школы «Taste of Russia» по адресу: Казарменный пер., д. 4/3 (http://www.tasterussia.ru/index.php/en/contact).

Начало в 19-00.

Цена осталась прежняя (не тарифы ЖКХ, поди): 2000 руб. с человека.

Торопитесь, времени и свободных мест осталось не много. Во избежание путаницы, запись происходит по почте: dejur@dejur.ru

ЗЫ Отчеты о предыдущих мастер-классах можно посмотреть здесь и здесь.

January 2013

S M T W T F S
  12 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 08:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios